壺ニラほっとモヤシ
家でサッカーやラグビー、映画とか見るとビールほしくなりますよね。
いつも居酒屋メニューやラーメン屋で出てきたつまみが何かないものかと思案！
辛めのつまみで考えるとメニューで壺ニラとかラーメン屋出てくるようなホットもやし、こういうものを家で食べれないものかと合わせ技で考えました。
ごま油を使うと少し使うとかなりいろいろなバリエーションの居酒屋メニューができます。今日はそんな中でも最も簡単にできるメニューを紹介したいと思います。
最初ニラだけで作ったんですが、辛すぎて、失敗したので今日は少しアレンジを変えます。
もちろんこれも息子嫁から合格点をもらいました
Contents
ほげる的 材料
1-2人前程度 使う材料はこれだけ
- ニラ 1－2本
- もやし 1/2ふくろ
- 塩 少々
- 醤油 大さじ1
- すりごま スプーン１杯
- 一味唐辛子
- ニンニクおろし ※無くても良い
- ごま油 大さじ1
レッツ Cooking
モヤシを洗い、もやしを湯がきます。
10－20秒くらいでいいと思います。やり過ぎると、しなっとしてしまい、シャキシャキ感が無くなるので、”ほげる”は、固めです。
ニラを洗い、2－3ｃｍで切ります。
ボールに、ニラ、モヤシを入れます。
後は、全調味料を入れて、混ぜるだけ。
ほら、簡単でしょう？
最後に、盛り付けして、
冷蔵庫からビール出して、できあがり。
嫁、息子からも絶賛です。
ものすごく簡単ですので、是非ご検討下さい。