おからシシトウ<適当だと失敗する代表>
ビールのつまみを開発してます。
とにかく安いおからと、シシトウで、何か美味しいものが出来ないものかと
作ってみました。
失敗！ がーん
息子が喜んでくれない。
味が薄い、パサパサしていると散々
ほげる的 材料 失敗だけどね。
1-2人前程度 使う材料はこれだけ
- おから 適量
- にんじん 1/2
- ししとう
- 塩 少々
- 醤油 大さじ2
ドント Cooking 失敗だからね。
にんじんを電子レンジで1分ほど、少し茹でて、
シシトウと一緒に炒めます。
おからを入れて、
醤油を入れて、味付け。
軽く、炒って
できあがり。
ものすごく簡単でしたが、
失敗でした。
・食感はパサパサ
・味が薄い
失敗の原因ですが、以下と分析しますが、
また、考えてみます。
・水分が少ない。何か味付けも含めて入れる必要がある。
・醤油、塩、どれも少ない。
次は息子に認められるために。。。研究・練習あるのみ